L'Astrance : « Je peux enfin couper les coquillages et le poisson cru à la minute », lance le chef Pascal Barbot
Wasabi - Le goût du Japon - Pascal Barbot, le chef*** de L'Astrance, était l'invité spécial de l'exposition "Découverte des produits du terroir du Japon" organisée ce jour par le Jetro. Il
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Créer un goût pour rêver » dialogue à venir entre le chef Pascal Barbot et l'homme du Dom perignon Richard Geoffrey - Food & Sens
![Pascal Barbot, l'anti-chef : « Chez lui, un apprenti ou un stagiaire a la même importance qu'un chef de partie » Pascal Barbot, l'anti-chef : « Chez lui, un apprenti ou un stagiaire a la même importance qu'un chef de partie »](https://img.lemde.fr/2022/12/05/0/0/995/1500/630/0/75/0/2e5f1df_246637-3300956.jpg)
Pascal Barbot, l'anti-chef : « Chez lui, un apprenti ou un stagiaire a la même importance qu'un chef de partie »
![Le chef Pascal Barbot dans les cuisines de l'Astrance par Anne-Emmanuelle Thion. - Picture of Astrance, Paris - Tripadvisor Le chef Pascal Barbot dans les cuisines de l'Astrance par Anne-Emmanuelle Thion. - Picture of Astrance, Paris - Tripadvisor](https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-m/1280/25/c4/a1/6d/le-chef-pascal-barbot.jpg)
Le chef Pascal Barbot dans les cuisines de l'Astrance par Anne-Emmanuelle Thion. - Picture of Astrance, Paris - Tripadvisor
![L'Astrance, restaurant Paris 16e - l'Astrance, fleur discrète | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat L'Astrance, restaurant Paris 16e - l'Astrance, fleur discrète | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat](http://www.gillespudlowski.com/wp-content/uploads/2019/04/img_0105-1024x768.jpg)